Хачапури с сыром из слоеного теста

Аппетитные хачапури из хрустящего слоеного теста с нежной начинкой из знаменитого сыра сулугуни сможет приготовить любая хозяйка. Тем более, что для приготовления хачапури вам понадобится не более 30 минут.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Сыр сулугуни 300 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Мука пшеничная 2-3 ст.л.
  • Соль  по вкусу
Колории на 100 грамм
Калории: 312 ккал
Белки: 13.2 г
Жиры: 18.8 г
Углеводы: 29.3 г
Пошаговый рецепт
45 мин.Печать
  • Готовим начинку: сыр сулугуни натрите на крупной терке, добавьте одно куриное яйцо и тщательно перемешайте. При желании добавьте соль по вкусу.
  • Стол присыпьте мукой, половину слоеного бездрожжевого теста раскатайте скалкой в форме квадрата толщиной 3-4 мм. Разрежьте пласт теста на 4 одинаковых квадрата меньшего размера.
  • В каждую заготовку из теста положите по 1,5 ст. л. начинки.
  • Cлепите края квадрата из теста от угла к центру, в виде конверта.
  • Аккуратно выровняйте поверхность хачапури ладонью, чтобы вышел воздух и залепите плотно края.
  • Противень смажьте растительным маслом. Хачапури из слоёного теста уложите на противень так, чтобы они не касались друг друга.
  • Смажьте хачапури сверху взбитым куриным яйцом. Отправьте хачапури в духовку, разогретую до 180°С.
  • Выпекайте хачапури при температуре 180°С 12-15 минут. Следите, чтобы хачапури не пригорели.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинар

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о